Əhməd-Cabir Əhmədov: Redaktələr arasındakı fərq

Şəki Ensiklopediyası materialı
(Səhifəni 'Kateqoriya:Ə{{Alim | Adı = Əhməd-Cabir Əhmədov İsmayıl oğlu | Şəkil = Əhməd-Cabir Əhmədov.jpg | Şəkil miqyası = 230 | Doğum tarixi = {{Doğum_tarix...' ilə yarat)
 
Redaktənin izahı yoxdur
 
(3 redaktor tərəfindən edilmiş 14 dəyişiklik göstərilmir)
Sətir 1: Sətir 1:
[[Kateqoriya:Ə]]{{Alim
[[Kateqoriya:{{padleft:|1|{{PAGENAME}}}}]][[Kateqoriya:Şəxslər (familiya sırası ilə)|{{Əvvəlcə familiya|{{PAGENAME}}}}]][[Kateqoriya:Şəkidən çıxmış pedaqoqlar]][[Kateqoriya:Şəkidən çıxmış alimlər]]{{Alim  
| Adı = Əhməd-Cabir Əhmədov İsmayıl oğlu
|Piktoqram            = <!--yalnız riyaziyyat, fizika, kimya, biologiya, tibb, tarix, arxeologiya və musiqi variantlarından birini seçin-->
| Şəkil = Əhməd-Cabir Əhmədov.jpg
|Adı                   = Əhməd-Cabir Əhmədov
| Şəkil miqyası = 230
|Tam adı              = Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu
| Doğum tarixi = {{Doğum_tarixi|1942|02|6}}
|Şəkil                 = Əhməd-Cabir Əhmədov.jpg
| Doğum yeri = [[Şəki]], [[Azərbaycan]]
|Şəklin ölçüsü        =
| Vətəndaşlıq = [[Şəkil:Flag of Azerbaijan.svg|22px]] [[Azərbaycan Respublikası]]
  |Şəklin izahı          = Əhməd-Cabir Əhmədov.
| Elm sahəsi = İstehlak mallarının ekspertizası
|Doğum tarixi         = {{Doğum_tarixi|1942|02|6}}
| Elmi dərəcəsi = «İstehlak mallarının ekspertizasıı» üzrə professor  
|Doğum yeri           = [[Nuxa]], [[Nuxa rayonu]], {{AzSSR}}, {{SSRİ}}
| Elmi vəzifəsi = «[[Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti|Azərbaycan Dövlət İqtisad Universitetinin]]» «İstehlak mallarının ekspertizası» kafedrasının professoru
|Vəfat tarixi          = {{Vəfat_tarixi və yaşı|2021|03|8|1942|02|6}}
| Mükafatları = [[Şəkil:“Əməkdar müəllim” fəxri adının döş nişanı.jpg|22px]] "[[Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimlərinin siyahısı|Azəzrbaycan Respublikasının Əməkdar müəllimi]]" (2002), "[["Qızıl qələm" mükafatı|Qızıl Qələm]]" (2010), "Əsrin ziyalısı" (2012), "Elm fədaisi" (2012), "Qabaqcıl Təhsil İşçisi" (2015)
|Vəfat yeri            =
|Vəfat səbəbi          =
|Dəfn yeri            =
|Vətəndaşlığı          = {{SSRİ}}→{{AZE}}
|Milliyyəti            =
|Həyat yoldaşı        =
|Uşağı                =
|Atası                = [[Hacı İsmayıl Əhmədov]]
|Anası                =
|Elm sahəsi           =  
|Elmi dərəcəsi         = texnika elmləri namizədi
|Elmi adı              = professor
|İş yeri              =  
|Alma-mater            = <!--Qədim təhsil ocaqları-->
|Təhsili              = D.Bünyadzadə adına Azərbaycan Xalq Təsərrüfatı İnstitutu, əmtəəşünaslıq fakültəsi (1964 – 1968)
 
(qiyabi, 1968 – 1971)
|Elmi rəhbəri          =
|Tanınmış yetirmələri  =
|Tanınır              = <!--Alimə fəaliyyətinə görə verilən ləqəb-->
|Mühüm layihələri      =
|Üzvlüyü              =
|Mükafatları          ={{Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimi}}<br>{{"Əmək veteranı" medalı}}
|İmzası                =
|Sayt                  =
|Commons              =
}}
}}
'''Əhməd-Cabir Əhmədov''' (1942–2021) — yeyinti məhsulları əmtəəşü­naslığı üzrə tanınmış mütəxəssis, texnika elmləri namizədi, professor, Azərbaycan Dövlət İqtisad Universitetinin fəxri professoru, [[Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimi]].
== Haqqında məlumatlar ==
6 fevral 1942-ci il tarixdə [[Nuxa|Nuxada]] (indiki Şəki) anadan olub.
=== Təhsili ===
1948 – 1958-ci illərdə Şəki şəhər 2 №-li orta məktəbində,
1958 – 1960-cı illərdə Bakı Ticarət-Kulinar Şagirdliyi məktəbində,
1964 – 1968-ci illərdə D.Bünyadzadə adına Azərbaycan Xalq Təsərrüfatı İnstitutunun əmtəəşünaslıq fakültəsində – ərzaq malları əm­tə­­əşünaslığı və ticarətin təşkili ixtisası üzrə,
1968 – 1971-ci illərdə isə aspiranturada (qiyabi) təhsil alıb.
=== Hərbi xidmət ===
1960 – 1964-cü illərdə hərbi xidmətdə olub.
=== Əmək fəaliyyəti ===
1960 – 1961-ci illərdə Şəki Yeyinti kombinatında qənnadıçı ustası və eyni zamanda Şəki şəhər 3 №-li orta məktəbində 9-cu sinif şagird-qızlarına qənnadıçılıq üzrə istehsalat təlimindən dərs deyib.
1961 – 1964-cü illərdə hərbi sanatoriyada aşpaz işləyib.
1968 – 1971-ci illərdə D.Bünyadzadə adına Azərbaycan Xalq Təsərrüfatı İnstitutunun laborant, laboratoriya müdiri,
1971 – 1988-ci illərdə assistent, baş müəllim, dosent vəzifəsində işləyib.
1977 – 1983-cü illərdə D.Bünyadzadə adına Azərbaycan Xalq Təsərrüfatı İnstitutunun əmtəəşünaslıq fakültəsində qiyabi şöbənin dekan müavini,


'''Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu Əhmədov''' — [[Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti]]nin "İstehlak mallarının ekspertizası" kafedrasının professoru, texniki elmlər namizədi (1973), professor (2001), [[Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimlərinin siyahısı|Əməkdar müəllim]] (2002), [[Azərbaycan Yazıçılar Birliyi]]nin və [[Azərbaycan Jurnalistlər Birliyi]]nin üzvü, "[["Qızıl qələm" mükafatı|Qızıl Qələm]]" mükafatçısı (2010). 355-dən çox elmi əsərin, o cümlədən 73 kitabın müəllifidir.
1989 – 1991-ci illərdə dekanı,


== Bioqrafiya ==
1989 – 1991-ci illərdə kafedra müdiri əvəzi olub.
[[1942]]-ci ilin fevralın 6-da [[Şəki]] şəhərində anadan olmuşdur. Orta məktəbi bitirdikdən sonra (1958) Bakı Ticarət Kulinar Şagirdliyi məktəbində oxumuş, 7-ci dərəcəli qənnadçı ixtisasına yiyələnmişdir (1960). [[1960]]-cı ilin noyabrından [[1964]]-cü ilin avqustunadək [[Qızıl Ordu|Sovet Ordusunun]] sıralarında xidmət etmişdir.  


İnstituta qəbul olunduqdan əvvəl (1964) [[Şəki|Şəkidə]] qənnadçı və hərbi santoriyada aşpaz işləmişdir. [[1968]]-ci ildə ali məktəbi fərqlənmə diplomu ilə bitirmişdir. [[1968]]-ci ilin dekabrından [[1971]]-ci ilin dekabrınadək «Yeyinti məhsulları əmtəəşünaslığı» ixtisası üzrə aspiranturada oxumuş, [[1973]]-cü ildə «Azərbaycanda becərilən zəfəranın əmtəəşünaslıq xassələrinin öyrənilməsi» mövzusunda texniki elmlər üzrə namizədlik dissertasiyası müdafiə etmişdir.
1991-ci ildən Azərbaycan Texnologiya İnstitutunun Bakı əmtəəşünaslıq fakültəsində,


[[1971]]-ci ildən ali məktəbdə assistent, baş müəllim, dekan müavini (1977-1983), dekan (1984-1987) və kafedra müdri (1983-1984, 1989-2001, 2006-2015) işləmişdir. [[2001]]-ci il iyun ayının 5-də “[[Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti]]” Elmi Şurasının qərarı ilə Ə.Əhmədova “Ərzaq malları əmtəəşünaslığı” kafedrası üzrə [[professor]] elmi adı verilmişdir.
1996-ildən isə Bakı Dövlət Əmtəəşünaslıq – Kommersiya İnstitutunda ərzaq malları əmtəəşünaslığı kafedrasının müdiri vəzifəsində işləyib.


[[2006]]-cı ilin dekabrında, [[Məkkə|Məkkədə]] [[Həcc|Həcc ziyarətində]] olmuşdur. İki oğlu və beş nəvəsi var.
2020-ci il tarixədək  Azərbaycan Dövlət İqtisad Universitetində istehlak mallarının ekspertizası kafedrasının dosenti olub.


== Yaradıcılıq ==
===Elmi fəaliyyəti===
355-dən çox elmi iş, o cümlədən 44 kitab və monoqrafiya, 12 dərslik, 17 dərs vəsaiti və 50-dən çox tədris-metodik vəsaitin müəllifidir.  
1973-cü ildə Tbilisi Dövlət Universitetində Ş.K.Çokovanın rəhbərliyi ilə “Azərbaycanda becərilən zəfəranın əmtəəlik xassələrinin öyrənilməsi” mövzusunda namizədlik dissertasiyasını müdafiə edib.
[[2002]]-ci ilin iyununda [[Azərbaycan Respublikası|Azərbycan Respublikasının]] prezidenti – [[Heydər Əliyev|H. Əliyevin]] fərmanı ilə, Ə.Əhmədova «[[Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimlərinin siyahısı|Əməkdar müəllim]]» fəxri adı verilmişdir. Ə.Əhmədov «[[Azərbaycan Jurnalistlər Birliyi|Azərbaycan jurnalistlər birliyinin]]» (2003) və "[[Azərbaycan Yazıçılar Birliyi|Azərbaycan Yazıçılar Birliyinin]]" (2012) üzvüdür. Hal-hazırda «[[Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti|Azərbaycan Dövlət İqtisad Universitetində]]» «İstehlak mallarının ekspertizası» kafedrasının professorudur.  


[[2003]]-cü ildən «[[Azərsun Holding]]» şirkətinin müşaviridir. [[2010]]-cu ilin iyun ayının 5-də Ə.Əhmədov «[["Qızıl qələm" mükafatı|Qızıl Qələm]]» media mükafatına layiq görülmüşdür. [[2012]]-ci ildə «Əsrin ziyalısı» və «Elm fədaisi» fəxri diplomları ilə təltif olunmuşdur. 2015-ci ilin oktyabrında Ə.Əhmədov [[Azərbaycan Respublikası Təhsil Nazirliyi|Azərbaycan Respublikası Təhsil Nazirliyinin]] əmri ilə "Qabaqçıl Təhsil İşçisi" döş nişanı ilə təltif olunub.
1978-ci ildə dosent,


«Azərbaycan kulinariyası» kitab albomu 15-dən çox xarici ölkələrə yayılmış, [[Türkiyə|Türkiyədə]] nəşr olunmuşdur. 10 cildlik  «[[Azərbaycan Sovet Ensiklopediyası|Azərbaycan Sovet Ensiklopediyasında]]» ərzaq mallarına  dair 72  məqaləsi nəşr olunmuşdur. [[Mirzə Fətəli Axundov|M.F.Axundov]] adına [[Azərbaycan Milli Kitabxanası|Milli Kitabxananın]] fondunda Ə.İ.Əhmədov müəllifi olduğu 70 kitabı saxlanılır.
2000-ci ildə isə professor elmi adını alıb.


== Əhməd-Cabir Əhmədov tərəfindən yazılan irihəcmli kitabların siyahısı ==
1150 çap vərəqindən çox olan 325-dən çox elmi əsər, o cümlədən 10 dərslik, 15 dərs vəsaiti, 38 kitab və monoqrafiya, 40-dan çox tədris-metodiki vəsait və proqram nəşr etdirmişdir. [[Azərbaycan Sovet Ensiklopediyası|Azərbaycan Sovet Ensiklopediyasındakı]] müxtəlif ərzaq məhsulları haqqında 72 məqaləni hazırlayıb. 60-dən çox kitabı çap olunub.


=== Dərsliklər siyahısı ===
====Kitabları====
#"Tamlı malların əmtəəşünaslığı" (1993)
{{Hidden begin
#"Ərzaq malları əmtəəşünaslığı" (1996)
| titlestyle = background:#d5ebe3;
#"Yeyinti yağları, süd süd məhsullarının ekspertizası" (2002)
| border = 1px solid #83c98a
#"Bitki mənşəli məhsulların ekspertizası" (2005)
| title = Kitabları
#"Heyvanat mənşəli məhsulların ekspertizası" (2005)
}}
#"Ərzaq malları əmtəəşünaslığı" (2-ci nəşri - 2006)
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Azərbaycan kulinariyası [Mətn]: fotoalbom /C.Ə.Əhmədov, foto. H.Hüseynzaadə. Bib-ID. vtls000239172.- Bakı: İşıq, 1987.- 230, [1] s.: şək.
#"Meyvə - tərəvəzin əmtəəşünaslığı" (2009)
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Azərbaycan üzümündən qidalı ərzaq məhsulları [Mətn]: monoqrafiya /Ə.İ.Əhmədov.- B.: Azərnəşr, 2009.- 265, [1] s.: cədv., sxem, şək., 21 sm.
#"Qənnadı malların əmtəəşünaslığı" (2010)
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Azərbaycan çayı [Mətn]: [monoqrafiya] /Ə-C.İ.Əhmədov.- Bakı: [Gənclik], 2010.- 177, [1] s.: portr., şək., cədv., 21 sm. 2010/411.
#"Tamlı malların əmtəəşünaslığı" (2-ci nəşri - 2010)
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Azərbaycan çörəyi [Mətn]: monoqrafiya /Ə.Əhmədov, A.Qurbanova; elmi red. N.X.Musayev; rəyçi. A.Ə.Hüseynov, A.H.Xəlilov, E.M.Ömərova.- Bakı: Gənclik, 2010.- 258 s., [8] v.: cədv., 21 sm. 2010/1268.
#"Ərzaq malları əmtəəşünaslığı" (3-cü nəşri - 2012)
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Dadlı ləzzətli xörəklərin sirri [Mətn] /Ə.-C. İsmayıloğlu; Red. və ön sözün müəllifi. S. Əliyev.- B.: Azərbaycan ensiklopediyası, 1995.- 280 s.
#"Ərzaq məhsullarının konservləşdirilməsi" (2017)
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ədviyyələr və tamlı qatmalar [Mətn]: monoqrafiya /Ə-C. İ.Əhmədov.- Bakı: [Azərnəşr], 2009.- 419 s.
Dərsliklərdən başqa 17 dərs vəsaiti nəşr edilmişdir. Bunlardan əlavə 3 dərsliyin və 8 dərs vəsaitinin elmi redaktorudur.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq mallarının ekspertizası: Ali məktəb tələbələri üçün dərslik. Bitki mənşəli məhsulların ekspertizası: I hissə /Ə.İ.Əhmədov N.X.Musayev.- B.: Çaşıoğlu, 2005.- 568 s.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq məhsullarının ekspertizasının üsul və vasitələri [Mətn] : dərs vəsaiti /Ə. İ. Əhmədov ; elmi red. : Ə. P. Həsənov, R. M. Rzayev ; Azərb. Resp. Təhsil Naz., Azərb. Döv. İqt. Un-ti.- Bakı: [İqtisad Universiteti], 2018.- 288, [2] s.: portr., ill., cədv., 24 sm
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq malları əmtəəşünaslığı [Mətn]: ali məktəblər üçün dərslik /Ə.Əhmədov; Rəy verənlər. V.A.Əliyev, M.Ə.Məhərrəmov; İxtisas red. S.H.İsfəndiyarov.- B.: Təfəkkür, 1996.- 324 s.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq malları əmtəəşünaslığı. [Mətn]: Dərslik /Elmi red.: Musayev N.X.- B.: İqtisad Universiteti, 2006.- 480 s.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq malları əmtəəşünaslığı dərslik /Ə-C.İ.Əhmədov; elmi red. N.X.Musayev; rəyçilər A.H.Xəlilov, R.A.Əliyev.- Bakı: [İqtisad Universiteti], 2012.- 479, [1] s.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq məhsullarının konservləşdirilməsi [Mətn]: dərs vəsaiti: [ali məktəblər üçün dərs vəsaiti] /Ə-C. İ. Əhmədov ; elmi red. N. X. Musayev ; [baş red. İ. Səfərov ; red. İ. Hüseynova] ; Azərb. Resp., Təhsil Nazirliyi, Azərb. Dövl. İqtisad Un-ti.- B.: [İqtisad Universiteti], 2017.- 233, [1] s.: cədv.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. İstehlak mallarının ekspertizası və marketinqinin tarixi və metodologiyası [Mətn]: Dərs vəsaiti.- B.: İqtisad Universiteti, 2019.- 154, [1] s.: 24 sm.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. İstehlak mallarının funksional və erqonomik xassələri [Mətn]: Dərs vəsaiti.- B.: İqtisad Universiteti, 2019.- 200, [1] s.: 24 sm.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. İstehlak malları istehsalının ümumi texnologiyası [Mətn] : Ərzaq məhsullarının istehsal texnologiyası : [ali məktəblər üçün dərslik] /Ə. Əhmədov, F. Quliyeva, L. Quliyeva ; elmi red. Ə. P. Həsənov ; Azərb. Resp. Təhsil Naz., Azərb. Döv. İqt. Un-ti.- Bakı: İqtisad Universiteti, 2018.- 310, [2] s.: portr., cədv., 24 sm.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Qənnadı mallarının əmtəəşünaslığı. dərslik. Bakı: İqtisad un-ti nəşriyyatı , 2010.- 372 s.
# İsmayıl oğlu Əhməd-Cabir. "Qurani-Kərim"-də qida məhsulları və islamda qidalanma [monoqrafiya] /Ə. C. İ. Əhmədov; məsləhətçi H. S. Musayev; rəyçi H. M. Meybullayev.-B.: [İqtisad Universiteti], 2013.- 378, [2] s.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Meyvə tərəvəzin əmtəəşünaslığı [Mətn]: dərslik /Ə. İ. Əhmədov; N. T. Əliyev; rəyçilər. A. H. Xəlilov M. A. Əhmədov.- B.: [İqtisad Universiteti], 2009.- 442, [1] s., şək., cədv.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıloğlu. Tamlı malların əmtəəşünaslığı [Mətn]: Ali məktəblər üçün dərslik /Ə.C. İsmayıloğlu; Rəyçilər. A.S. Qaraşarlı, F.H. Axundov, F.İ. Babazadə.-B.: Maarif, 1993. -300 s.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Tamlı malların əmtəəşünaslığı [Mətn]: ali məktəb tələbələri üçün dərslik /Ə.Əhmədov; elmi red. N.X.Musayev, rəyçi. R.A.Əliyev, A.H.Xəlilov, N.K.Rəhimov.- Bakı: ADİU, 2010.-452, [1] s.
# Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Zəfəran. Təbiətin möcüzəsi - min bir dərdin dərmanı [Mətn] /Ə.-C. İ. Əhmədov, M. R. Hüseynov ; elmi red. H. A.
# İsrafilov.- Bakı: Elm, 2020.- 110, [2] s.: cədv., şək., rəngli fotoşək., portr., 20 sm.
Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıloğlu. 1001 şirniyyat [Mətn] /Əhməd-Cabir İsmayıloğlu; Red. T.Muxtarova.- Bakı: Gənclik, 1993.- 304 s. , ill. ; 20 sm.
{{Hidden end}}


=== Monoqrafiyalar ===
===Təltif və mükafatları===
#"Ədviyyələr, qatmalar" (1998)
* [["Əmək veteranı" medalı|“Əmək veteranı” medalı]] (1992).
#"Azərbaycan üzümündən qidalı məhsullar" (2009)
* “[[Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimi]]” fəxri adı (2002).
#"Ədviyyələr və tamlı qatmalar" (2009)
* “Azərbaycan Respublikası qabaqcıl təhsil işçisi” döş nişanı (2015).
#"Azərbaycan çayı" (2010)
#"Azərbaycan çörəyi" (2010)
#"Qurani-Kərimdə qida məhsulları və islamda qidalanma" (2013, 2015)
#"Yeyilən bitkilərin müalicəvi xassələri" (2014)
#"Milli Azərbaycan şərbətləri və sərinləşdirici içkilər" (2014)
#"Zeytun və Zeytun yağı" (2015)
#"Susuz Həyat Yoxdur" (2018)


=== Elmi-kütləvi kitablar ===
===Vəfatı===
#"Azərbaycan kulinariyası" (на азербайджанском, русском, английском яз.) (1987, 1990, 1997)
8 mart 2021-ci il tarixdə – 79 yaşında, Bakıda vəfat edib.
#"1001 şirniyyat" (1993)
#"Dadlı və ləzzətli xörəklərin sirri" (1995)
#"Evdə konservləşdirmə" (1996, 2010)
#"Azərbaycan kulinariyasının inciləri" (1997)
#"Müasir Azərbaycan mətbəxinin xörəkləri" (2006)
#"Блюда современной азербайджанской кухни" (rus dilində) (2006)
#"Азербайджанская кухня" (rus dilində) (2008)
#"1002 şirniyyat" (2010)
#"Tortların hazırlanması" (2010)
#"Novruz süfrəsi" (2011)
#"Azərbaycan mətbəx ensiklopediyası" (2011)
#"Ərzaq mallarının adları" (Azərbaycan, rus və ingilis dillərində) (2012)
Bunlardan başqa 20-dən çox xırdahəcmli (2.5 - 4.5 ç.v.) kitablar nəşr etdirmişdir.


=== Publisistik kitablar ===
==Ədəbiyyat==
#"Həcc ziyarətində" (2007)
# {{ŞAZ|1|198-200}}
#"Hacı İsmayıl – 100" (2007)
# {{cite web | last =|url=http://unec.edu.az/prof-ehmedov-ehmed-cabir-ismayil-oglu/ |title=prof. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu |author= |date= |website=http://unec.edu.az |publisher=Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti |language=az |accessdate= |archiveurl =https://web.archive.org/web/20200730003103/http://unec.edu.az/prof-ehmedov-ehmed-cabir-ismayil-oglu/ |archivedate =13 Sep 2016 - 30 Jul 2020 |ref = harv}}
#"50 il əmək cəbhəsində" (2008)
#"Yaddaşlarda iz qalanda…" (2012)
#"Elmi-pedaqoji fəaliyyət - 70" (2012)


== Xarici keçidlər (linklər) ==
{{Yoxlanılmış məqalə}}
* http://unec.edu.az/prof-ehmedov-ehmed-cabir-ismayil-oglu/
* http://anl.az/el/alf7/alf7(2).php
* http://library.unec.edu.az/2014-05-07-15-29-39/tdvi?view=author&id=6


[[Kateqoriya:Şəkidə doğulanlar]]
[[arz:احمد جابر احمدوف اسماعيل اوجلو]][[az:Əhməd-Cabir Əhmədov]][[en:Ahmad-Jabir Ahmadov Ismail oghlu]][[ka:აჰმედ-ჯაბირ აჰმედოვ ისმაილ ოღლუ]]
[[Kateqoriya:Azərbaycan Yazıçılar Birliyinin üzvləri]]
[[Kateqoriya:Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimləri]]

Səhifəsinin 19:14, 5 fevral 2022 tarixinə olan son versiyası

Əhməd-Cabir Əhmədov
Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu
Əhməd-Cabir Əhmədov
Əhməd-Cabir Əhmədov.
Doğum tarixi 6 fevral 1942(1942-02-06)
Doğum yeri Nuxa, Nuxa rayonu, Azərbaycan SSR, SSRİ
Vəfat tarixi 8 mart 2021 (79 yaşında)
Vətəndaşlıq SSRİ Azərbaycan
Elmi dərəcəsi texnika elmləri namizədi
Elmi adı professor
Təhsili

D.Bünyadzadə adına Azərbaycan Xalq Təsərrüfatı İnstitutu, əmtəəşünaslıq fakültəsi (1964 – 1968)

(qiyabi, 1968 – 1971)
Atası Hacı İsmayıl Əhmədov
Mükafatları "Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimi" fəxri adı
"Əmək veteranı" medalı

Əhməd-Cabir Əhmədov (1942–2021) — yeyinti məhsulları əmtəəşü­naslığı üzrə tanınmış mütəxəssis, texnika elmləri namizədi, professor, Azərbaycan Dövlət İqtisad Universitetinin fəxri professoru, Azərbaycan Respublikasının əməkdar müəllimi.

Haqqında məlumatlar[Vizual redaktə | HTML redaktə]

6 fevral 1942-ci il tarixdə Nuxada (indiki Şəki) anadan olub.

Təhsili[Vizual redaktə | HTML redaktə]

1948 – 1958-ci illərdə Şəki şəhər 2 №-li orta məktəbində,

1958 – 1960-cı illərdə Bakı Ticarət-Kulinar Şagirdliyi məktəbində,

1964 – 1968-ci illərdə D.Bünyadzadə adına Azərbaycan Xalq Təsərrüfatı İnstitutunun əmtəəşünaslıq fakültəsində – ərzaq malları əm­tə­­əşünaslığı və ticarətin təşkili ixtisası üzrə,

1968 – 1971-ci illərdə isə aspiranturada (qiyabi) təhsil alıb.

Hərbi xidmət[Vizual redaktə | HTML redaktə]

1960 – 1964-cü illərdə hərbi xidmətdə olub.

Əmək fəaliyyəti[Vizual redaktə | HTML redaktə]

1960 – 1961-ci illərdə Şəki Yeyinti kombinatında qənnadıçı ustası və eyni zamanda Şəki şəhər 3 №-li orta məktəbində 9-cu sinif şagird-qızlarına qənnadıçılıq üzrə istehsalat təlimindən dərs deyib.

1961 – 1964-cü illərdə hərbi sanatoriyada aşpaz işləyib.

1968 – 1971-ci illərdə D.Bünyadzadə adına Azərbaycan Xalq Təsərrüfatı İnstitutunun laborant, laboratoriya müdiri,

1971 – 1988-ci illərdə assistent, baş müəllim, dosent vəzifəsində işləyib.

1977 – 1983-cü illərdə D.Bünyadzadə adına Azərbaycan Xalq Təsərrüfatı İnstitutunun əmtəəşünaslıq fakültəsində qiyabi şöbənin dekan müavini,

1989 – 1991-ci illərdə dekanı,

1989 – 1991-ci illərdə kafedra müdiri əvəzi olub.

1991-ci ildən Azərbaycan Texnologiya İnstitutunun Bakı əmtəəşünaslıq fakültəsində,

1996-cı ildən isə Bakı Dövlət Əmtəəşünaslıq – Kommersiya İnstitutunda ərzaq malları əmtəəşünaslığı kafedrasının müdiri vəzifəsində işləyib.

2020-ci il tarixədək Azərbaycan Dövlət İqtisad Universitetində istehlak mallarının ekspertizası kafedrasının dosenti olub.

Elmi fəaliyyəti[Vizual redaktə | HTML redaktə]

1973-cü ildə Tbilisi Dövlət Universitetində Ş.K.Çokovanın rəhbərliyi ilə “Azərbaycanda becərilən zəfəranın əmtəəlik xassələrinin öyrənilməsi” mövzusunda namizədlik dissertasiyasını müdafiə edib.

1978-ci ildə dosent,

2000-ci ildə isə professor elmi adını alıb.

1150 çap vərəqindən çox olan 325-dən çox elmi əsər, o cümlədən 10 dərslik, 15 dərs vəsaiti, 38 kitab və monoqrafiya, 40-dan çox tədris-metodiki vəsait və proqram nəşr etdirmişdir. Azərbaycan Sovet Ensiklopediyasındakı müxtəlif ərzaq məhsulları haqqında 72 məqaləni hazırlayıb. 60-dən çox kitabı çap olunub.

Kitabları[Vizual redaktə | HTML redaktə]

Kitabları
  1. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Azərbaycan kulinariyası [Mətn]: fotoalbom /C.Ə.Əhmədov, foto. H.Hüseynzaadə. Bib-ID. vtls000239172.- Bakı: İşıq, 1987.- 230, [1] s.: şək.
  2. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Azərbaycan üzümündən qidalı ərzaq məhsulları [Mətn]: monoqrafiya /Ə.İ.Əhmədov.- B.: Azərnəşr, 2009.- 265, [1] s.: cədv., sxem, şək., 21 sm.
  3. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Azərbaycan çayı [Mətn]: [monoqrafiya] /Ə-C.İ.Əhmədov.- Bakı: [Gənclik], 2010.- 177, [1] s.: portr., şək., cədv., 21 sm. 2010/411.
  4. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Azərbaycan çörəyi [Mətn]: monoqrafiya /Ə.Əhmədov, A.Qurbanova; elmi red. N.X.Musayev; rəyçi. A.Ə.Hüseynov, A.H.Xəlilov, E.M.Ömərova.- Bakı: Gənclik, 2010.- 258 s., [8] v.: cədv., 21 sm. 2010/1268.
  5. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Dadlı və ləzzətli xörəklərin sirri [Mətn] /Ə.-C. İsmayıloğlu; Red. və ön sözün müəllifi. S. Əliyev.- B.: Azərbaycan ensiklopediyası, 1995.- 280 s.
  6. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ədviyyələr və tamlı qatmalar [Mətn]: monoqrafiya /Ə-C. İ.Əhmədov.- Bakı: [Azərnəşr], 2009.- 419 s.
  7. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq mallarının ekspertizası: Ali məktəb tələbələri üçün dərslik. Bitki mənşəli məhsulların ekspertizası: I hissə /Ə.İ.Əhmədov N.X.Musayev.- B.: Çaşıoğlu, 2005.- 568 s.
  8. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq məhsullarının ekspertizasının üsul və vasitələri [Mətn] : dərs vəsaiti /Ə. İ. Əhmədov ; elmi red. : Ə. P. Həsənov, R. M. Rzayev ; Azərb. Resp. Təhsil Naz., Azərb. Döv. İqt. Un-ti.- Bakı: [İqtisad Universiteti], 2018.- 288, [2] s.: portr., ill., cədv., 24 sm
  9. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq malları əmtəəşünaslığı [Mətn]: ali məktəblər üçün dərslik /Ə.Əhmədov; Rəy verənlər. V.A.Əliyev, M.Ə.Məhərrəmov; İxtisas red. S.H.İsfəndiyarov.- B.: Təfəkkür, 1996.- 324 s.
  10. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq malları əmtəəşünaslığı. [Mətn]: Dərslik /Elmi red.: Musayev N.X.- B.: İqtisad Universiteti, 2006.- 480 s.
  11. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq malları əmtəəşünaslığı dərslik /Ə-C.İ.Əhmədov; elmi red. N.X.Musayev; rəyçilər A.H.Xəlilov, R.A.Əliyev.- Bakı: [İqtisad Universiteti], 2012.- 479, [1] s.
  12. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Ərzaq məhsullarının konservləşdirilməsi [Mətn]: dərs vəsaiti: [ali məktəblər üçün dərs vəsaiti] /Ə-C. İ. Əhmədov ; elmi red. N. X. Musayev ; [baş red. İ. Səfərov ; red. İ. Hüseynova] ; Azərb. Resp., Təhsil Nazirliyi, Azərb. Dövl. İqtisad Un-ti.- B.: [İqtisad Universiteti], 2017.- 233, [1] s.: cədv.
  13. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. İstehlak mallarının ekspertizası və marketinqinin tarixi və metodologiyası [Mətn]: Dərs vəsaiti.- B.: İqtisad Universiteti, 2019.- 154, [1] s.: 24 sm.
  14. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. İstehlak mallarının funksional və erqonomik xassələri [Mətn]: Dərs vəsaiti.- B.: İqtisad Universiteti, 2019.- 200, [1] s.: 24 sm.
  15. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. İstehlak malları istehsalının ümumi texnologiyası [Mətn] : Ərzaq məhsullarının istehsal texnologiyası : [ali məktəblər üçün dərslik] /Ə. Əhmədov, F. Quliyeva, L. Quliyeva ; elmi red. Ə. P. Həsənov ; Azərb. Resp. Təhsil Naz., Azərb. Döv. İqt. Un-ti.- Bakı: İqtisad Universiteti, 2018.- 310, [2] s.: portr., cədv., 24 sm.
  16. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Qənnadı mallarının əmtəəşünaslığı. dərslik. Bakı: İqtisad un-ti nəşriyyatı , 2010.- 372 s.
  17. İsmayıl oğlu Əhməd-Cabir. "Qurani-Kərim"-də qida məhsulları və islamda qidalanma [monoqrafiya] /Ə. C. İ. Əhmədov; məsləhətçi H. S. Musayev; rəyçi H. M. Meybullayev.-B.: [İqtisad Universiteti], 2013.- 378, [2] s.
  18. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Meyvə və tərəvəzin əmtəəşünaslığı [Mətn]: dərslik /Ə. İ. Əhmədov; N. T. Əliyev; rəyçilər. A. H. Xəlilov M. A. Əhmədov.- B.: [İqtisad Universiteti], 2009.- 442, [1] s., şək., cədv.
  19. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıloğlu. Tamlı malların əmtəəşünaslığı [Mətn]: Ali məktəblər üçün dərslik /Ə.C. İsmayıloğlu; Rəyçilər. A.S. Qaraşarlı, F.H. Axundov, F.İ. Babazadə.-B.: Maarif, 1993. -300 s.
  20. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Tamlı malların əmtəəşünaslığı [Mətn]: ali məktəb tələbələri üçün dərslik /Ə.Əhmədov; elmi red. N.X.Musayev, rəyçi. R.A.Əliyev, A.H.Xəlilov, N.K.Rəhimov.- Bakı: ADİU, 2010.-452, [1] s.
  21. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu. Zəfəran. Təbiətin möcüzəsi - min bir dərdin dərmanı [Mətn] /Ə.-C. İ. Əhmədov, M. R. Hüseynov ; elmi red. H. A.
  22. İsrafilov.- Bakı: Elm, 2020.- 110, [2] s.: cədv., şək., rəngli fotoşək., portr., 20 sm.

Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıloğlu. 1001 şirniyyat [Mətn] /Əhməd-Cabir İsmayıloğlu; Red. T.Muxtarova.- Bakı: Gənclik, 1993.- 304 s. , ill. ; 20 sm.

Təltif və mükafatları[Vizual redaktə | HTML redaktə]

Vəfatı[Vizual redaktə | HTML redaktə]

8 mart 2021-ci il tarixdə – 79 yaşında, Bakıda vəfat edib.

Ədəbiyyat[Vizual redaktə | HTML redaktə]

  1. Məmmədov Ə., Xalıqov F. Əhmədov Əhməd-Cabir // Şəki: Alim və ziyalılar. — Bakı: Bakı Universiteti Nəşriyyatı, 2002. — 2 cilddə. — I  cild. — Səhifələrin sayı:  582. — Səh.: 198-200. — 1.000 nüsx.
  2. "prof. Əhmədov Əhməd-Cabir İsmayıl oğlu". http://unec.edu.az (azərb.). Azərbaycan Dövlət İqtisad Universiteti. 13 Sep 2016 – 30 Jul 2020 tarixində arxivləşdirilib.